Perkembangan Alat Transportasi Modern Terhadap Lingkungan Hidup

BAB I
PENDAHULUAN

A.    LATAR BELAKANG MASALAH
Sekarang ini perkembangan tehnologi semakin pesat diberbagai Negara khususnya dibidang transportasi, perkembangan ini muncul karena manusia menggunakan akalnya untuk menemukan  sebuah masalah yang dihadapinya untuk menciptakan kenyamanan, semakin banyaknya kebutuhan akan pemuas kebutuhan baik kebutuhan Primer maupun Sekunder semakin banyak pula pemikiran manusia yang akan muncul untuk menemukan hal-hal baru yang belum ada sebelumnya.
Alat tranportasi salah satu kemajuan tehnologi yang sangat berpengaruh dalam kelancaran manusia bertransportasi, baik itu menggunakan mobil pribadi, taksi, bis, pesawat terbang, kapal laut dll, yang mana ini adalah hasil dari pemikiran akal manusia untuk mempermudah seseorang mencapai tujuan yang jaraknya jauh. Disamping memerpermudah perkembangan alat transportasi ini juga tentu menimbulkan dampak yang bersifat negatif karena tak selamanya perkembangan tehnologi mengagumkan faktanya tidak dapat dipungkiri alat transportasi sangat berpengaruh dalam pencemaran udara dan bahan bakaranya yang semakin berkurang.
Semakin dikurasnya bahan bakar dari alam ini tentu sangat berdampak pada generasi kedepannya yang tidak dapat merasakan minyak bumi ini karena bahan bakar atau minyak bumi merupakan hasil alam yang tidak dapat diperbaharui kemudian dalam hal ini perlu sebuah upaya mengatasi dampak dampak yang ditimbulkan oleh alat tranportasi baik dampaknya terhadap alam atau lingkungan.

B.    RUMUSAN MASALAH
Dalam hal ini penulis berusaha membahas beberapa masalah yakni sebagai berikut :
1.    Bagaimana  perkembangan alat transportasi sekarang ?
2.    Apa dampak yang ditimbulkan alat tranportasi terhadap lingkungan sekitar?
3.    Bagaimana upaya mengatasi masalah lingkungan yang ditimbulkan oleh alat transportasi?

C.    TUJUAN PENULISAN
Dalam pembuatan makalah ini penulis bertujuan untuk menambah kerangka ilmu mengenai perkembangan alat tranportasi dari perubahannya yang  jauh berbeda perkembangannya sekarang dan berusaha mempelajari dampak-dampaknya terhadap lingkungan hidup , dengan munculnya alat transportasi modern sekarang memberikan gambaran betapa manusia mampu menciptakan sebuah alat yang tidak ada sebelumnya dan kemunculannya sangat bermanfaat bagi manusia sehingga hal ini menjadi pokok pikiran sang penulis agar pengaruh kemunculannya dapat menjadi referensi ilmu yang berguna dan bermanfaat, serta sebagai bahan informasi kepada yang lain mengenai perkembangan alat transportasi , dampak dan upayanya.

D. MANFAAT PENULISAN
Untuk memberikan wawasan dan, pengetahuan dan pembelajaran tentang perkembangan alat transportasi bagi kehidupan manusia dari mulai perkembangannya, dampak positif dan negatifnya akibat tehnologi transportasi modern terhadap lingkungan dan bagaimana upaya mengatasinya.
Dengan mengetahui perkembangan alat tranportasi, seseorang mengetahui bagaimana dinamika pemikiran manusia yang tidak terbatas, kemudian disamping itu kemudahan yang diberikan alat tranportasi ternyata mempunyai dampak negatif pula bagi lingkungan hidup disekitarnya, sehingga muncullah sebuah upaya untuk meminimalisir keadaan yang tidak seimbang ini, dengan demikian dapat diambil manfaat bagaimana sebuah upaya yang harus dilakukan agar permasalhan tersebut terselesaikan baik bagi penulis maupun kepada yang lain.

LANDASAN TEORI
1.    Transportasi
Transportasi adalah pemindahan manusia, hewan  atau barang dari satu tempat ke tempat lainnya dengan menggunakan sebuah wahana yang digerakkan oleh manusia dan atau mesin. Transportasi digunakan untuk memudahkan manusia dalam melakukan aktifitas sehari-hari.
2.    Alat Transportasi Modern
Alat tranportasi yang mengalami perkembangan dari yang dulunya hanya menggunakan alat tranportasi sederhana seperti , berkuda, kereta lembu, kereta kuda, atau unta untuk dipadang pasir bahkan hanya berjalan kaki ketempat tujuan yang jaraknya lumayan jauh. Contoh alat tranportasi modern seperti; Mobil, pesawat terbang, sepeda motor, bis, bajaj, sepeda dll.
3.    Lingkungan hidup
Lingkungan hidup adalah segala sesuatu yang ada disekitar kita yang berupa makhluk hidup baik itu manusia, binatang maupun tumbuhan yang semuanya itu memiliki nyawa dan tergolong makhluk yang bernafas dalam katagori lingkungan hidup. sehingga alangkah lebih baik jika menjaga lingkungannya bukan menjadi predator untuk merusak lingkungan hidup.
4.    Arti Penting Lingkungan Hidup
Lingkungan hidup berperan penting dalam kehidupan, jika lingkungan dieksploitasi manusia terus menerus. Populasi manusia yang makin bertambah menyebabkan peningkatan kebutuhan hidup yang harus dipenuhi. Sumber pemenuhan kebutuhan manusia berasal dari lingkungan. Sehingga diperlukan upaya sadar dan terencana yang memadukan lingkungan hidup, termasuk sumber daya alamnya.
 5.    Pencemaran udara
Pencemaran udara diartikan sebagai adanya bahan-bahan atau zat-zat asing di dalam udara yang menyebabkan perubahan susunan (komposisi) udara dari keadaan normalnya. Kehadiran bahan atau zat asing di dalam udara dalam jumlah tertentu serta berada di udara dalam waktu yang cukup lama, akan dapat mengganggu kehidupan manusia. Bila keadaan seperti itu terjadi maka udara dikatakan telah tercemar
6.    Karbon Munoksida
Gas ini sangat bermanfaat bila bereaksi dengan oksigen di udara menghasilkan gas karbon dioksida yang dimanfaatkan bagi tumbuh-tumbuhan untuk melangsungkan fotosintesis dan menghasilkan karbohidrat yang sangat berguna bagi makhluk hidup.
7.    Kandungan Poluton
Polutan (bahan pencemar) yang ada di udara seperti gas buangan CO (karbon monoksida) lambat laun telah memengaruhi komposisi udara normal di atmosfer. Hal ini dapat memengaruhi kondisi lingkungan dengan adanya dampak perubahan iklim.
 8.    Perkembangan Alat Transportasi Modern terhadap Lingkungan Hidup
Dalam perkembangan alat tranportasi dari yang bersifat sederhana sampai yang tercanggih mempunyai pengaruhnya terhadap lingkungan, baik dari segi positif ataupun negatifnya. Dari segi positif alat transportasi mempunyai kegunaan dalam membantu seseorang menuju ketempat yang jauh ataupun menghemat waktu ketempat tujuan. Namun dilihat dari segi negatif dampak dari alat tranportasi misalnya kendaraan bermotor yang menghasilkan asap kendaraan, asap tersebut tercemar yang disebut dengan polusi udara sehingga sangat tidak bagus bagi lingkungan.
 9.    Prinsip Ekofisiensi
Prinsip Ekofisiensi artinya semua bentuk pengelolaan sumber daya alam yang dilakukan harus dengan meminimalkan risiko. Itu artinya dalam memanfaatkan sumber daya alam haruslah bertanggung jawab, mengambil minyak bumi di alam dibutuhkan sikap hemat sehingga ada keseimbangan antara kebutuhan dan keberadaanya minyak bumi sendiri dengan cara menggunakan alternatif lain .contohnya penggunaan biji jarak pada masa penjajahan sebagai bahan bakar pengganti minyak.
 10.    Tehnologi Ramah Lingkungan.
Merupakan tehnologi ciptaan manusia berupa alat tranportasi , tehnologi ini diciptakan karena seseorang mempunyai kesadaran akan  lingkungan sekitarnya, lingkungan yang semakin parah, dan bahan bakar yang ada sekarang semakin menipis, sehingga terciptalah tehnologi yang ramah lingkungan dengan penggunaan bahan bakar organik dan bermanfaat bagi manusia dalam menjaga lingkungannya. Contohnya : Seperti Mobil listrik bernama ELITS yang merupakan hasil eksperimen yang dilakukan  oleh tim Laboratorium Konversi Energi Teknik Elektron ITS, yang tujuannya untuk mengantisipasi cadangan minyak bumi yang semakin menipis.
 11.    Sumber Daya Alam yang Dapat Diperbaharui
Sumber Daya Alam yang dapat diperbaharui ialah sumber daya alam yang dapat dimanfaatkan lagi setelah pemakaian karena kemampuan pembaharuan kembali dalam waktu yang relative cepat sehingga sumber daya ala mini tidak akan habis. Contohnya :Air, udara , kesuburan tanah, fauna, dan flora.
 12.    Sumber Daya Alam yang Tidak Dapat Diperbaharui.
Adalah sumber daya alam yang tidak dapat diperbaharui jika digunakan secara terus menerus , lama-kelamaan akan habis dan tidak dapat dihasilkan sendiri oleh manusia.
Sumber daya alam yang dihasilkan bumi yang tidak dapat diperbaharui sebagian besar berupa mineral-mineral bumi seperti mineral logam (timah, bijih besi, emas, bauksit dan nikel), mineral nonlogam (marmer, fosfat, pasir dan batu ) serta sumber daya alam energi yaitu: minyak bumi, gas bumi dan batu bara.

PEMBAHASAN
A.    PERKEMBANGAN  ALAT  TRANSPORTASI
Penemuan roda dua merupakan peranan penting dalam bertransportasi karena roda dua  yang bentuknya bundar dapat diperlukan gerakan yang mudah, kemudian lebih dipermudah lagi dengan digunakannya binatang penarik, sehinnga beban manusia makin ringan. Setelah ditemukannya mesin dapat menggerakkan roda, maka transportasi bukan hanya lebih ringan, tetapi juga lebih cepat.
Penemuan terbesar di dunia setelah penemuan alphabet atau huruf adalah penemuan alat transportasi. Tidak ada lagi tempat didunia ini yang tidak bisa didatangi, semua titik-titik terpencilpun masih bisa diakses dengan alat transportasi, manusiapun tidak perlu lagi membuang waktu berbulan-bulan untuk menuju sebuah lokasi yang letaknya sangat jauh. Dengan adanya pilihan alat transportasi sudah terbuka lebar saat ini. Perkembangan transportasi mengikuti perkembangan informasi serta pembangunan yang berkembang pesat, dalam hal ini alat transportasi berperan sebagai penghemat biaya produksi dalam hal mempersingkat jarak dan waktu .
Perkembangan transportasi yang berkembang pesat  menghilangkan pemisah dalam batas- batas Negara baik dalam segi ekonomi, kerjasama dunia, sosial dll. Alat transportasi yang didukung dengan tehnologi elektronik atau mekanik seperi mobil yang selalu mengalami perubahan dari masa kemasa yang dimodifikasi sedemikian rupa sehingga menghasilkan mobil yang canggih dalam kecepatan dan bentuknya.
 contoh perkembangan alat transportasi:
Perkembangan ilmu pengetahuan alam tehnologi telah dapat mengubah system transportasi dalm kehidupan manusia, banyak kemudahan yang bisa dinikmati bahkan seakan-seakan menyebabkan dunia menjadi lebih sempit.
Sebelum adanya perkembangan ilmu pengetahuan alam dan tehnologi transportasi darat dilakukan dengan jalan kaki, berkuda, kereta lembu, kereta kuda, atau unta untuk dipadang pasir. Adapun setelah dikembangkannya ilmu pengetahuan dan tehnologi sarana dan prasarana alat transportasi menjadi lebih mudah. Misalnya: sepeda motor, mobil, bis truk, kereta api, jembatan dengan kekuatan tertentu sesuai dengan kebutuhan kendaraan yang boleh melewatinya. Untuk tranportasi melalui laut telah dapat dibuat sesuai kebutuhan yang dimasuki kapal dengan ukuran tertentu. Bahkan, sekarang dibuat kapal laut yang bertenaga nuklir. Transportasi lewat udara diamna sebelum ada industri pesawat terbang. Dengan perkembangan tehnologi dapat diciptakan industry pesawat terbang dengan kecepatan lebih besar dibanduingkan kecepatan suara.
Pesawat yang menggunakan tehnologi tinggi, misalnya pesawat Concorde 602 (pesawat terbang tranportasi supersonic) yang mempunyai kecepatan 1.400 mil per jam, Uni jauh lebih cepat bila dibandingkan dengan pesawat jet buatan Jerman, (VI) yang digunakan dalam perang dunia ke II yang mempunyai kecepatan 300 mil perjam . dengan peasawat Concore 002 jarak lLondon –New York dapat ditempuh dengan waktu kurang lebih 3 setengah jam. Dapat dibanyangkan dua buah kota yang letaknya di dua benua yang dipisah oleh samudera seakan-akan hanya terletak pada jarak pendek saja karena dapat ditempuh dengan jarak waktu yang relative pendek

B.    DAMPAK ALAT TRANSPORTASI TERHADAP LINGKUNGAN HIDUP
Dampak yang ditimbulkan alat transportasi, dalam perkembangannya ada dampak positif dan ada negatif nya bagi manusia. Dengan banyaknya jenis alat transportasi yang memerlukan minyak bumi sebagai alat penggeraknya diberbagai Negara tentu hal ini sangat berpengaruh pada lingkungan, kemudian asap-asap yang dikeluarkan dari kendaraan bermotor yang mengakibatkan polusi udara diperkotaan, namun berpindah dari hal itu alat transportasi juga memiliki dampak positif pada kenyamanan bertransportasi.
Dampak positif :
1.    Bagi masyarakat pedesaan, alat transportasi akan terasa sangat penting untuk menghubungkan mereka kekota atau kedaerah lain dalam memenuhi segala kebutuhannya. Jarak desa dengan kota yang jauh akan menjadi penghambat terhadap pertumbuhan desa. Tanpa adanya alat tranportasi semuanya akan terasa sangat sulit.
2.    Menghemat waktu, dalam perjalanan ketempat yang jaraknya jauh.
3.    Pencemaran udara yang diakibatkan alat-alat transportasi selain memberikan dampak negatif, juga dapat memberikan dampak positif antara lain, lahar dan partikulat-partikulat yang disemburkan gunung berapi yang meletus, bila sudah dingin menyebabkan tanah menjadi subur, pasir dan batuan yang dikeluarkan gunung berapi yang meletus dapat dimanfaatkan sebagai bahan bangunan.
4.    Gas karbon monoksida bila bereaksi dengan oksigen di udara menghasilkan gas karbon dioksida bisa dimanfaatkan bagi tumbuh-tumbuhan untuk melangsungkan fotosintesis untuk menghasilkan karbohidrat yang sangat berguna bagi makhluk hidup.

Dampak negatif :
1.    Minyak bumi pada saat ini masih merupakan sumber daya alam yang paling utama untuk memenuhi kebutuhan energi dunia. Hal ini dapat disaksikan bahwa segala mesin, kereta api, kapal laut, pesawat terbang, mobil, semua alat transportasi ,merupakan sarana transportasi yang menggunakan bahan bakar minyak bumi, sedangkan minyak bumi adalah sumber daya alam yang tidak dapat diperbaharui (unrenewable) jika ini terus dikuras habis, maka lingkungan yang ideal yang tak kan pernah dirasakan oleh generasi yang akan datang.
2.    Dengan perkembangan tehnologi, perubahan alam menjadi tidak estetis, misalnya: asap kendaraan bermotor yang bercampur dengan debu akan membentuk oksidasi nitrogen di udara sehingga akan terbentuk awan kecoklatan, hal ini sangat mengganggu pada waktu menikmat keindahan alam. Adanya kapal pengangkutan minyak yang bocor atau meledak dilautan dapat mengganggu keindahan taman laut.
3.    Pencemaran suara dan pencemaran udara yang dapat mengganggu psikologis manusia. Bunyi keras alat transportasi dapat merusak pendengaran dan dapat mengakibatkan tuli.Udara yang kotor dapat mengakibatkan polusi udara. Timbulnya pencemaran suara (kebisingan) dan pencemaran udara. Hal tersebut dapat diakibatkan dari kontruksi alatnya maupun ulah orang yang kurang bertanggung jawab .
Misalnya: Pesawat Concorde 002 yang megah dan berkecapatan menimbulkan kebisingan yang sangat mengganggu lingkungan. Pesawat ini juga mengeluarkan gas NO2 yang sangat mengganggu lapisan ozon, stratosfer, (NO2, merupakan efek katalik oksida nitrogen).
4.    Berkurangnya lahan-lahan pertanian yang produktif karena dipakai untuk menampung kebutuhan akan jasa tranportasi seperti terminal, landasan kapal terbang atau parker kendaraan.
5.    Tingginya Kadar Pulotan akibat emisi (pelepasan) dari asap kendaraan bermotor. Hal ini menjadi ancaman serius bila dibiarkan begitu saja, bukan saja bagi lingkungan yang kita diami, lebih jauh ini bisa mengakibatkan menurunnya derajat kesehatan masyarakat dengan terjangkitnya penyakit saluran pernapasan akibat polusi udara.

C.    UPAYA MENGATASI MASALAH LINGKUNGAN HIDUP YANG DITIMBULKAN ALAT TRANSPORTASI

Alat Transportasi telah menjadi kebutuhan primer bagi masyarakat modern, apalagi jika menyangkut transportasi publik, ketersedian transportasi publik yang komperhensif akan sangat mempengaruhi mobilitis sebuah kota. Apalagi pengaruhnya terhadap lingkungan disekitarnya, dikebanyakan kota besar di seantero dunia hal ini menjadi masalah serius maka dari itu diperlukan sebuah upaya untuk mengatasi lingkungan hidup yang ditimbulkan alat transportasi.
Berbagai aktivitas manusia membutuhkan energi, seperti batu bara, minyak bumi, air, sinar matahari, angin dll. Permasalahan global saat ini adalah semakin berkurangnya cadangan minyak bumi dunia sementara kebutuhan bahan bakar harus tersedia.
Penerapan Prinsip ekoefisiensi dalam memenuhi kebutuhan bahan bakar antara lain:
1.    Penggunaan sumber energi alternatif yang dapat diperbaharui, seperti tenaga angin, air, biomassa, dan bahan bakar organik.
2.    Dengan menggunakan akalnya manusia dapat menciptakan mobil yang ramah lingkungan. Seperti Mobil listrik bernama ELITS yang merupakan hasil eksperimen yang dilakukan  oleh tim Laboratorium Konversi Energi Teknik Elektron ITS, yang tujuannya untuk mengantisipasi cadangan minyak bumi yang semakin menipis. 
 Menerapkan penggunaan teknologi yang ramah lingkungan pada pengelolaan sumber daya alam baik yang dapat maupun yang tidak dapat diperbaharui dengan memperhatikan daya dukungnya dan tampungnya.
3.    Salah satu cara yang paling mudah untuk mengurangi asap kendaraan bermotor antara lain program “bike to work”, serta “one man tree” sebagai salh satu cara untuk mengurangi asap kendaraan bermotor.


PENUTUP

A.    KESIMPULAN
Dalam perkembangannya tehnologi alat transportasi memberikan sumbangan yang besar pada kenyamanan bertransportasi seperti tersedianya mobil, sepeda motor, pesawat terbang, kereta api, kapal laut dll. Yang dulunya perjalan menuju keluar negeri memerlukan waktu yang lama namun sekarang hanya membutuhkan waktu beberapa jam saja untuk sampai ketempat tujuan. Namun dilihata dari sisi lain Alat transportasi juga memiliki dampak negatif bagi lingkungan hidup, sehingga diperlukan upaya untuk meminimalisir hal tersebut.

B.    SARAN
Keistemewaan manusia adalah kemampuan akalnya yang tak terbatas dalam menciptakan sesuatu yang belum ada sebelumnya seperti alat tranportasi yang sekarang ini beragam, namun hal itu harus juga memikirkan dampak yang akan terjadi pada alat yang diciptakan, sehingga manfaatnya berguna baik bagi manusia maupun alam.

Dampak Penggunaan RiceCooker

Rice Cooker atau Magic Jar  Yang Makin Canggih

Rice cooker alias penanak nasi kini jadi bagian gaya hidup. Bukan hanya untuk orang Asia tetapi hampir semua orang di dunia. Dengan alat ini menanak nasi terasa lebih mudah dan praktis serta higienis. Model dan fungsinya juga makin beragam.

Jika dulu rice cooker hanya digunakan sebagai penanak nasi dan penghangat, kini fungsinya mulai berkembang. Dapat menghangatkan lauk, mengukus dan membuat bubur. Biasanya rice cooker dilengkapi dengan fitur seperti slow cook, quick coock, keep warm, steam tray, delay timer, dan logic smart.

Rice cooker juga mempunyai beberapa jenis, seperti pot style dan cool touch. Rice cooker jenis pot style biasanya mudah dioperasikan. Jenis ini juga tersedia dalam beberapa ukuran yaitu dari 3 sampai 30 gelas beras. Panci bagian dalamnya dapat dilepas. Rice cooker jenis ini dapat memasak secara otomatis dan berhenti ketika nasi matang.

Sedangkan cool touch rice cooker memiliki tutup berengsel sehingga bisa menjaga uap air dan kelembapan. Jenis tersebut berukuran 4 hingga 10 gelas beras. Metode memasaknya sama seperti jenis pot style. Kecuali panci bagian dalam yang tidak dapat dilepas tetapi akan tetap dingin jika dipegang selama proses memasak.

Kebanyakan orang sering menyebut rice cooker dengan magic com atau magic jar. Pada dasarnya kedua alat tersebut mempunyai fungsi yang sama, yaitu memasak dan menghangatkan nasi. Bedanya, rice cooker penanak nasi dengan panci dalam tanpa dilapisi anti lengket, dengan kata lain nasi dapat lengket. Sedangkan magic com, dilapisi bahan anti lengket. Selain itu rice cooker mampu menghangatkan nasi sampai 24 jam, sedangakan magic com atau magic jar hingga 48 jam.

Pada dasarnya peralatan ini terdiri dari bagian pokok :

Pan bagian dalam

untuk menempatkan beras yang akan ditanak, terbuat dari logam/aluminiumnya yang dilapisi bahan anti lengket.

Elemen pemanas

Pada rice cooker tertentu pemanas ini dililitkan pada bagian samping pan bagian dalam. Untuk jenis seperti ini, apabila elemen rusak dapat diperbaiki. Namun pada kebanyakanrice cooker yang diperdagangkan sekarang (seperti contoh gambar 3-1) elemen pemanas ditempatkan dalam bagian/pipa yang solid/permanen, sehingga bila rusak sukar diperbaiki.

Rumah bagian luar (out case)

 sebagai pelindung dari pan bagian dalam dan  elemen. Pada bagian ini biasanya terdapat saklar dan terminal untuk kabel tenaga. Saklar  umumnya mempunyai 2 kedudukan yaitu kedudukan cooking dan warm.

Kabel tenaga

Kabel ini biasanya terdiri dari tusuk kontak untuk ke sumber listrik dan kontra steker untuk  keterminal pada peralatan. Bila peralatan tidak dipakai, kabel dapat dilepas dan disimpan terpisah.

Tutup

Kebanyakan rice cooker mempunyai dua buah tutup yaitu satu tutup untuk pan bagian dalam dan satu lagi tutup bagian atas yang dilengkapi dengan klem.

Dampak Terhadap Pengguaan RiceCooker

Memang memasak dengan Magic com atau magic jar atau Rice cooker lebih hemat, sederhana dan cepat hanya dalam waktu 30 menit beras sudah jadi nasi. Akan tetapi,  karena proses pemanasannya dengan elemen listrik pemanas dalam wadah tertutup rapat dan hanya diberi sedikit lubang uap (pemanasan secara steem), maka pemanasan dengan Magic com temperaturnya akan jauh lebih tinggi dari memasak nasi seperti biasa (ditanak dahulu baru dikukus). Apalagi bahan pelapis anti lengket berwarna abu-abu dalam pancinya apabila terkelupas dan menyatu dengan nasi, akan berbahaya juga bagi kesehatan kita. Bila anda masih ingin tetap memakainya, lapisan panci tersebut anda gosok saja dengan kertas pasir yang agak halus sehingga alumuniumnya terlihat sampai putih bersih.

Dampak dari penanakan nasi dengan Magic com dalam temperatur yang tinggi adalah, zat carbohydrat dalam nasi yang dipanaskan dalam temperatur tinggi, apabila dikonsumsi akan terjadi dalam tubuh kita suatu jumlah zat gula/kadar gula yang lebih tinggi dari cara penanakan-pengukusan dengan pembuatan nasi biasa secara alat dandang.

Untuk pembuatan tape (fermentasi carbohydrat) pemasakan dengan temperatur tinggi akan lebih memperkuat rasa manis tape yang kita buat dibandingkan dengan pengukusan biasa.

Dari beberapa penelitian kandungan gula dalam darah keluarga yang menggunakan Magic com, Magic jar atau Rice cooker untuk membuat nasi, zat gula/kadar gula dalam tubuh mereka lebih tinggi dibandingkan dari pada sebelum menggunakan Magic com yaitu dengan menanak-mengukus seperti biasa. Gejala anak muda dan remaja yang banyak terkena penyakit gula (Diabetes Mellitus) adalah dampak dari budaya penggunaaan Magic com/Rice Cooker selama ini dalam nasi keluarga.

Umumnya saat ini pada keluarga yang berbakat terkena Diabetes Mellitus dan tahu bahayanya alat magic jar, mereka sudah kembali beralih menghadirkan nasi dengan cara menanak, mengukus seperti bisanya dulu sebelum ada Magic jar, magic com atau rice cooker

Dampak Antilengket
Meskipun antilengket dalam ricecooker memberikan kemudahan dalam  memasak, penggunaan yang salah dapat berakibat pada kesehatan keluarga dan lingkungan. PTFE (polytetrafluoroethylene) atau lapisan antilengket banyak digunakan pada peralatan rumah tangga sehari-hari, seperti penggorengan, kuali, penanak nasi listrik dan setrika.

Lembaga Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (US EPA) meminta delapan perusahaan Amerika yang menggunakan dan memproduksi antilengket untuk mengeliminasi PFQA hingga 2015. Dupont, perusahaan terbesar yang memproduksi teflon dan peralatan masak modern, juga diminta untuk mengeliminasi penggunaan lapisan antilengket. Adapun penggunaan bahan antilengket berguna untuk mengurangi penggunaan minyak goreng atau margarin yang berlemak tinggi. Selain itu, antilengket digunakan agar peralatan memasak mudah dibersihkan.
Bahaya penggunaan antilengket di Indonesia umumnya karena antilengket mudah tergores dan terkelupas ini apabila tercampur pada makanan sangat berbahaya. Zat kimia pada lapisan antilengket mengandung berbagai logam yang berbahaya seperti mercury dan zat PFOA yang mengandung karsinogen.
Bahaya penggunaan antilengket di Indonesia umumnya karena antilengket mudah tergores dan terkelupas. Lapisan antilengket yang terkelupas sering tidak kita sadari. Antilengket umumnya terdapat pada panci rice cooker. Tiap hari kita menggunakannya. Kita kurang memperhatikan panci rice cookerdibandingkan dengan penggorengan. Rice cooker sekarang merupakan alat masak yang wajib ada di dapur. Apabila beras bercampur dengan air yang terkontaminasi zat dari lapisan antilengket yang terkelupas akan menjadi satu dalam proses memasak. Akibatnya, nasi yang bercampur antilengket itu dimakan oleh keluarga setiap, minimal 2 kali sehari.
Demikian juga pada penggorengan dan kuali. Meskipun mungkin tidak tiap hari dipakai namun tingkat kemungkinan bahayanya sama dengan penggunaan pada Rice cookeer. Langkah yang dapat kita lakukan memberikan informasi yang benar pada masyarakat tentang bahayanya antilengket yang terkelupas apabila digunakan untuk masak.
Dalam proses produksinya, lapisan antilengket menggunakan Perfluorooctanoic acid (PFOA) atau Ammonium Perfluorooctanoate (APFO) atau juga sering disebut C-8. Proses produksinya menyebabkan terjadinya polusi yang dapat merusak lingkungan, bahkan membunuh satwa seperti burung. Hasil penelitian dari US EPA (Lembaga Perlindungan Lingkungan Amerika, 09 Juli 2004), dan juga Canada Cancer Society menyebutkan:
- Lapisan antilengket yang terbuat dari PTFE (polytetrafluoroethylene) apabila dipanaskan lebih dari 300 derajat Celsius akan melepaskan zat-zat berbahaya terhadap kesehatan yang dapat membunuh seekor burung.
- Bahwa zat kimia/metal yang terkandung dalam lapisan antilengket adalah perfluorooctanoic acid (PFDA). Apabila di makan sangat berbahaya karena bersifat karsinogen yang dipercaya oleh US EPA dapat menyebabkan kanker.
- Menyebabkan sulit kelahiran dan mengurangi system kekebalan pada hewan. Karena itu, dianjurkan bagi Anda untuk memperhatikan peralatan memasak yang sehari-hari digunakan. Jangan biarkan ada di antara peralatan memasak yang membahayakan kesehatan dan keselamatan hidup Anda. Sebaiknya menggunakan peralatan masak yang food grade. Lebih aman bagi kesehatan dan aman bagi keluarga kita. Mari selamatkan keluarga dan kesehatan generasi muda Indonesia.



Sekian pembahasan kita tentang dampak Ricecooker apabila ada kekurangan mohon dimaafkan:)

Senyawa Amonia (NH3)

SENYAWA AMONIA

Mungkin dari sebagian dari kita masih ada yang bertanya-tanya apasih senyawa amonia itu, Nah kali imi saya akan membahas senyawa amonia secara rinci,yuuuk dibacaa :)

      Latar belakang

Amonia merupakan senyawa nitrogen yang terpenting dan paling banyak di produksi.

Antara tahun 1908 sampai 1913, Fritz Haber (1868-1934) dari Jerman berhasil mensintesis amonia langsung dari unsur-unsurnya, yaitu dari gas nitrogen (N₂) dan gas hidrogen (H₂). (J. Goenawan 153).

Nitrogen adalah salah satu unsur golongan VA yang merupakan unsur nonlogam, dan gas yang paling banyak di atmosfir bumi (sekitar 78%). Nitrogen merupakan unsur yang relatif stabil, tetapi dapat membentuk isotop-isotop yang 4 diantarnya bersifat radioaktif. Di alam nitrogen terdapat dalam bentuk gas N₂ yang tidak berwarna, tidak berbau, tidak berasa dan tidak beracun. Pada suhu yang rendah nitrogen dapat membentuk cairan atau bahkan Kristal padat yang tak berwarna (bening). Selain itu nitrogen juga terdapat dalam bentuk senyawa nitrat, amonia, protein dan beberapa mineral penting seperti (KNO₃) dan senyawa chili (N_aNO₃).

Hidrogen merupakan unsur sangat ringan dan di alam berada dalam bentuk gas H₂, air (H_2­O), senyawa-senyawa organik dan isotop-isotop protium , deuterium , dan tritium  yang terdapat pada reaksi inti di matahari dan bintang-bintang.

       Pengertian

Amonia adalah senyawa kimia dengan rumus NH₃. Biasanya senyawa ini didapati berupa gas dengan bau tajam yang khas (disebut bau amonia). Walaupun amonia memiliki sumbangan penting bagi keberadaan nutrisi di bumi, amonia sendiri adalah senyawa kaustik dan dapat merusak kesehatan. Administrasi Keselamatan dan Kesehatan PekerjaanAmerika Serikat memberikan batas 15 menit bagi kontak dengan amonia dalam gas berkonsentrasi 35 ppm volum, atau 8 jam untuk 25 ppm volum. Kontak dengan gas amonia berkonsentrasi tinggi dapat menyebabkan kerusakan paru-paru dan bahkan kematian. Sekalipun amonia di AS diatur sebagai gas tak mudah terbakar, amonia masih digolongkan sebagai bahan beracun jika terhirup, dan pengangkutan amonia berjumlah lebih besar dari 3.500 galon (13,248 L) harus disertai surat izin

Amonia yang digunakan secara komersial dinamakan amonia anhidrat. Istilah ini menunjukkan tidak adanya air pada bahan tersebut. Karena amonia mendidih di suhu -33 °C, cairan amonia harus disimpan dalam tekanan tinggi atautemperatur amat rendah. Walaupun begitu, kalor penguapannya amat tinggi sehingga dapat ditangani dengan tabung reaksi biasa di dalam sungkup asap. "Amonia rumah" atau amonium hidroksida adalah larutan NH₃ dalam air. Konsentrasi larutan tersebut diukur dalam satuan baumé. Produk larutan komersial amonia berkonsentrasi tinggi biasanya memiliki konsentrasi 26 derajat baumé (sekitar 30 persen berat amonia pada 15.5 °C). Amonia yang berada di rumah biasanya memiliki konsentrasi 5 hingga 10 persen berat amonia.

Amonia umumnya bersifat basa (pKb = 4.75), namun dapat juga bertindak sebagai asam yang amat lemah (pKa = 9.25).

     Sifat-sifat amonia

Sifat-sifat amonia antara lain sebagai berikut:

    a.    Amonia adalah gas yang tidak berwarna dan baunya sangat merangsang sehingga gas ini mudah dikenal melalui baunya.

    b.   Sangat mudah larut dalam air, yaitu pada keadaan standar, 1 liter air terlarut 1180 liter amonia.

    c.    Merupakan gas yang mudah mencair, amonia cair membeku pada suhu -78⁰C dan mendidih pada suhu -33⁰ C.

   d.   Beberapa data penting tentang unsur penyusun senyawa amonia:

Data penting tentang nitrogen:

      Ditemukan oleh Daniel Rutherford pada tahun 1772.

      Mempunyai massa atom 14,0067 sma

      Mempunyai nomor atom 7.  Mempunyai jari-jari atom 0,92 Å,  Mempunyai konfigurasi elektron 2 5

      Dalam senyawa mempunyai bilangan oksidasi -3,+5, +4 dan +2,Mempunyai volum atom 17,30 cm³/mol

      Mempunyai struktur Kristal heksagonal, Mempunyai titik didih 77,344 K

      Mempunyai titik lebur 63,15 K, Mempunyai massa jenis 1,251 gram/cm³

      Mempunyai kapasitas panas 1,042 J/g K,Mempunyai potensial ionisasi 14,534 Volt

      Mempunyai elektronegativitas 3,04,   Mempunyai konduktivitas kalor 0,02598 W/m K

      Mempunyai harga entalpi penguapan 2,7928 KJ/mol.(Sunardi 61-63).

Data penting tentang hidrogen:

      Di temukan oleh Henry Cavendish pada tahun 1766

      Mempunyai massa atom 1,00794 sma, Mempunyai nomor atom 1,Mempunyai jari-jari atom 2,08 Å

      Mempunyai konfigurasi elektron 1,Dalam senyawa mempunyai bilangan oksidasi +1, tetapi pada senyawa hibrida bilangan oksidasi hidrogen -1

      Mempunyai volum atom 14,10 cm³/mol,  Mempunyai struktur Kristal heksagonal

      Mempunyai titik didih 20,28 K,  Mempunyai titik lebur 13,81 K, Mempunyai massa jenis 0,0899 gram/cm³

      Mempunyai kapasitas panas 14,304 J/g K,Mempunyai potensial ionisasi 13,598 volt, Mempunyai elektronegativitas 2,10

      Mempunyai konduktivitas kalor 0,1815 W/m K,Mempunyai harga entalpi pembentukan 0,00585 KJ/mol,Mempunyai harga entalpi penguapan 0,4581 KJ/mol. (Sunardi, 15-16).

Pembuatan amonia

a.    Pada zaman pertengahan, pembuatan amonia dengan cara memanaskan tanduk dan kuku binatang ternak.

b.   Sampai saat perang dunia I, pembuatan amonia dipelopori oleh Amerika Serikat melalui proses sianamida, sebagai berikut:

·               Mula-mula batu tohor (CaO) dan batu bara (C) dipanaskan dalam tanur listrik untuk memperoleh kalsium karbida (CaC₂).

CaO_(s) + 3 C_(s)            CaC_2(s)­­ + CO_(g)

·               Kemudian, kalsium karbida dialirkan gas nitrogen (N₂) untuk membentuk kalsium sianamida (CaCN₂).

CaC_2(s) + N_2(g)                        CaCN_2(s) + C_(s)

·               Akhirnya, kalsium sianamida dialiri uap air sehingga menghasilkan amonia.

CaCN_2(s) + 3 H₂O_(g)                    CaCO_3(s) + 2NH_3(g)

c.    Sejak perang dunia I hingga sekarang.

Ø  Proses Haber-Bosch

Antara tahun 1908 sampai 1913, Fritz Haber (1868-1934) dari Jerman berhasil mensintesis amonia langsung dari unsur-unsurnya, yaitu dari gas nitrogen dan gas hidrogen. Kemudian proses pembentukan amonia ini disempurnakan oleh rekan senegaranya, Karl Bosch (1874-1940) dengan metode tekanan tinggi sehingga proses pembuatan amonia tersebut dikenal sebagai proses Haber-Bosch. Proses ini mendesak proses sianamida karena proses Haber-Bosch adalah proses pembuatan amonia yang lebih murah. Dalam proses haber-Bosch, bahan baku berupa N₂ dan H₂.

-    N₂ diperoleh dari hasil destilasi bertingkat udara cair

-    H₂ diperoleh dari gas alam (metana) yang dialirkan bersama uap air dengan katalisator nikel pada suhu tinggi dan tekanan tinggi.

CH_4(g) + H₂O_(g)             CO_(g) + 3 H_2(g)

CO_(g) + H₂O_(g)               CO_2(g) + H_2(g)

Pembuatan amonia menurut proses Haber-Bosch adalah reaksi kesetimbangan yang berlangsung eksoterm pada suhu sekitar 400-600⁰C dan tekanan sekitar 200-600 atm.

N_2(g) + 3H_2(g)                2 NH_3(g) ΔH = -92 KJ

Ø  Dalam laboratorium

Dalam laboratorium, NH₃ dapat di hasilkan dari:

-       Nitride ditambah air

Mg₃N_2(s)­ + 6 H₂O_(l)                         3 Mg(OH)_2(aq) + 2 NH_3(g)

-    Amonium klorida + basa kuat

NH₄Cl_(s) + NaOH_(aq)             NaCl_(aq) + H₂O_(l) + NH_3(g)

2NH₄Cl_(s) + Ca(OH)_2(aq)               CaCl_2(aq) + 2 H₂O_(l) + 2 NH_3(g)

Kegunaan amonia

Kegunaan amonia bagi manusia cukup beragam. Di antaranya adalah sebagai berikut:

a.       Untuk pembuatan pupuk, terutama urea dan ZA (Zwavelzur amonium = amonium sulfat)

2 NH_3(g) + CO_2(g)                 CO(NH₂)_2(aq) + panas

2 NH_3(g) + H₂SO₄                 (NH₄)₂SO_4(aq)

b.      Untuk membuat senyawa nitrogen yang lain, seperti asam nitrat, amonium klorida, amonium nitrat.

·      4 NH_3(g) + 5 O_2(g)               4 NO_(g) + 6 H₂O_(g)

·      NH_3(g) + HCl_(aq)               NH₄Cl_(aq)

·      NH_3(g) + HNO_3(aq)            NH₄NO_3(aq)

c.    Untuk membuat hidrazin.

2 NH_3(g) +     NaOCl_(aq)              N₂H_4(l) + NaCl_(s) + H₂O_(l)

Hidrazin merupakan salah satu senyawa nitrogen yang digunakan sebagai bahan bakar roket.

d.   Dalam pabrik es, amonia cair digunakan sebagai pendingin (refrigerant) karena amonia cair mudah menguap dan akan menyerap panas sehingga menimbulkan efek pembekuan (J. Goenawan 153-154).

Ikatan amonia

Amonia adalah senyawa kimia dengan rumus NH₃ yang terdiri dari 3 atom hidrogen (H) dan 1 atom nitrogen (N). Untuk membuat ikatan kimia pada senyawa amonia pertama kali harus di tentukan dahulu elekron valensi pada atom hidrogen (H) dan atom nitrogen (N).

Untuk mendapat elektron valensi pada atom hidrogen dan atom nitrogen melalui suatu konfigurasi elektron yaitu:

Hidrogen (H) mempunyai nomor atom 1 dengan konfigurasi elektron : 1, dan mempunyai elektron valensi 1.

Nitrogen (N) mempunyai nomor atom 7 dengan konfigurasi elektron : 2; 5, dan mempunyai elektron valensi 5.

Jadi, atom hidrogen memerlukan 1 elektron dan atom nitrogen memerlukan 3 elektron. Oleh karena itu, atom nitrogen memasangkan 3 elektronnya pada 3 atom hidrogen untuk di pakai bersama. Hal ini ditunjukkan pada strukturnya sebagai berikut:

H^x                                          H

H^x        +                            H ^x

H^x                                          H

Kesimpulan

-          Amonia adalah gas yang tidak berwarna dan baunya sangat merangsang sehingga gas ini mudah dikenal melalui baunya.

-          Sangat mudah larut dalam air, yaitu pada keadaan standar, 1 liter air terlarut 1180 liter amonia.

-          Merupakan gas yang mudah mencair, amonia cair membeku pada suhu -78⁰C dan mendidih pada suhu -33⁰ C.

-          Pembuatan amonia dengan cara memanaskan tanduk dan kuku binatang ternak.

-          Kegunaan amonia untuk pembuatan pupuk, terutama urea dan ZA (Zwavelzur amonium = amonium sulfat).

-          Untuk membuat senyawa nitrogen yang lain seperti asam nitrat, amonium klorida dan amonium nitrat.

-          Untuk pembuatan hidrazin.

-          Untuk membuat ikatan pada senyawa amonia harus ditentukan dahulu elektron valensi pada atom penyusun senyawa amonia yaitu hidrogen (H) mempunyai elektron valensi 1 dan nitrogen (N) mempunyai elektron valensi 5.